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　　11月28日，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合中央精神文明建設(shè)辦公室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等28部門，在京正式啟動(dòng)2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、機(jī)構(gòu)組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“尚儉崇信盡責(zé)　同心共護(hù)食品安全”主題，分別舉行了權(quán)威發(fā)布、主題發(fā)言、科普宣傳和公開倡議等活動(dòng)。

　　在主場(chǎng)活動(dòng)上，國務(wù)院食安辦新命名36個(gè)城市為“國家食品安全示范城市”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建單位名單，公安部發(fā)布打擊食品安全犯罪案例，國家衛(wèi)生健康委介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估工作成效。

　　會(huì)議指出，要加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。近年來，各地區(qū)各有關(guān)部門和社會(huì)各界履職盡責(zé)、齊抓共管，食品安全戰(zhàn)略實(shí)施更加深入，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善，監(jiān)管執(zhí)法質(zhì)效更加顯著，各方責(zé)任落實(shí)更加精準(zhǔn)，我國食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，人民群眾滿意度、安全感不斷提升。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要大力倡導(dǎo)“尚儉”社會(huì)風(fēng)尚，把維護(hù)食品安全和反對(duì)食品浪費(fèi)有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)一步健全長效機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管執(zhí)法，加大宣傳引導(dǎo)力度。要牢固樹立“崇信”食安理念，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要樹牢食品安全主體意識(shí)，嚴(yán)格誠信自律，嚴(yán)守道德底線，自覺遵守國家法律法規(guī)，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全，加強(qiáng)全員食品安全教育，積極培育誠實(shí)守信的企業(yè)文化。要健全完善“盡責(zé)”工作體系，建立食品安全責(zé)任分擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，明確企業(yè)、屬地、行業(yè)、部門等各方責(zé)任，形成權(quán)責(zé)明晰的責(zé)任鏈條，把責(zé)任細(xì)化分解到具體人，通過末端發(fā)力，實(shí)現(xiàn)終端見效，強(qiáng)化評(píng)議考核，推動(dòng)責(zé)任機(jī)制順暢運(yùn)行、責(zé)任各方履職盡責(zé)。要同心共護(hù)食品安全大局，各級(jí)政府、廣大企業(yè)、社會(huì)組織、新聞媒體、專家學(xué)者和消費(fèi)者積極行動(dòng)起來，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，普及科學(xué)知識(shí)，提升全民素養(yǎng)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，深化鞏固“全民共建、社會(huì)共治、人人共享”的食品安全工作格局。

　　據(jù)悉，宣傳周期間，有關(guān)部委將舉辦近40場(chǎng)“部委主題日”活動(dòng)，內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識(shí)普及、技術(shù)技能培訓(xùn)等。同時(shí)，有關(guān)新聞單位和協(xié)會(huì)將舉辦中國食品安全論壇、中國食育大會(huì)、食品安全媒體訓(xùn)練營、大學(xué)生食品安全營養(yǎng)中國行活動(dòng)、中國食品消費(fèi)者大會(huì)、提質(zhì)增效創(chuàng)新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)等，各地區(qū)也將結(jié)合實(shí)際組織開展各類宣傳活動(dòng)。